1分間に43皿の注文、みんなが大好きなビルヤーニー

 

Posted on 11 Aug 2019 21:00 in インドビジネス by Yoko Deshmukh

写真は自宅で炊いたエッグビルヤーニーです。熱々が特においしいですよね。



インド人もビルヤーニーが好きでたまらない、という報道だ。
オンラインフードデリバリーサービスの「スウィギー(Swiggy)」によれば、インドでは1分間に平均43件のビルヤーニー注文が入っているという。

At 43 orders every minute, biryani is the most sought after dish on Swiggy

ビルヤーニーに次いで注文件数が多いのはドーサ(南インド料理で、米と豆の粉を溶いて発酵させた液を延ばして焼くクレープ状の軽食)、ハンバーガーだった。

創業5年の節目に同社が注文受付と配達を代行する、全国290都市20万店舗を対象に行った調査により明らかになった。
「スウィギー」で最も頻繁に注文されたデザートは、インドスイーツの王道とも言えるグラーブ・ジャームン(Gulab Jamun)だった。
なお、ビルヤーニーよりもグラーブ・ジャームンよりも、サブウェイ(Subway)やドミノピザ(Domino's Pizza)、マクドナルド(McDonald's)、バーガーキング(Burger King)などのファストフードの注文件数がダントツに多く、特に大晦日、12月31日に注文が集中する傾向にあるという。

また5年間の最常連客は、1万7,962回注文したベンガルール在住の男性だった。
(この男性の注文ではないと思われるが)5年間で最も高額な注文は、7万6,527ルピーのアイスクリームだった。

「スウィギー」配達員たちの総移動距離を合計すると51億1,450万9,008キロメートル、女性配達員が対応した配達件数は26万3,989件。

今年5月からは、「ホームシェフ」派遣や食料品や生鮮食品の配達サービス事業にも参入している。

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About the author

Yoko Deshmukh   (日本語 | English)         
インド・プネ在住歴10年以上の英日・日英フリーランス翻訳者、デシュムク陽子(Yoko Deshmukh)が運営しています。2003年9月30日からインドのプネに住んでいます。

ASKSiddhi is run by Yoko Deshmukh, a native Japanese freelance English - Japanese - English translator who lives in Pune since 30th September 2003.



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