バター香るドーサと具だくさんウタパム:「Kalyani Tiffin Room」

Posted on 16-Nov-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



朝食なら、トーストなんかより断然こっちだよね。


プネーが誇る名店「Kayani Bakery」の二大銘菓

Posted on 13-Nov-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



いま見たらなんと「Zomato」でデリバリーを頼めるようになっていて、時代の変化にうろたえています。画像は「Zomato」ページより。


あふれる幸せ、プネー発「世界一のクリームパン」物語

Posted on 11-Nov-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



この写真は2013年に撮ったものなので、店舗の場所が元のKoregaon Parkになっています。現在は移転してKalyani Nagarにカフェとして経営しています。


プネーで見つけた、世界一のクロワッサン

Posted on 10-Nov-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



いまだに右に出るクロワッサンに出会っていません。


あの日のデリーで出会った、世界一のミルフィーユ

Posted on 09-Nov-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



インドで見つけた世界一シリーズです。いろんなインドがあるよね。



いつもの道に見つけた新顔ティファンの店

Posted on 10-Oct-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



まだ新しい店のためか、店内もテーブルや椅子、調度品もピカピカでした。


ネパール発と思いきやタイ生まれ?「Wai Wai」の魅力

Posted on 21-Sep-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



「Wai Wai」ヌードル、少なくともこの1年はストックし続けているけれど、飽きないんだよね。


プネー、ベーカリー黄金時代を迎えて

Posted on 20-Sep-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



すてきなベーカリーが林立する以前のお気に入りといえば、写真のようにマスカ・パオ(Maska Pav、バターつきパン)に卓上のお砂糖を振って食べることだったな。


プネーで出会ったTokyo Bakeryの「絶品チキンカツサンド」

Posted on 07-Sep-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



後日試したメロンパンも最高でした。世界一かもしれない。



自宅近くに潜んでいた隠れ家カフェ

Posted on 20-Aug-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



イマドキのカフェっぽく、店員さんもつかず離れずの心地よいサービスでした。


ヒマラヤの風が吹く食卓: プネーの「Yeti」

Posted on 29-Jul-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



南のチェンナイも、北東のメガラヤ州も、そしてヒマラヤも、インドはとても広くて、確かにこのような多様な文化圏が共存しているのだということを確認しています。


「The Flour Works」の隠れた名品、ビスコッティ

Posted on 22-Jul-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



ドロップクッキーもバニラの香りがしておいしいんだよね。


マハーバリプラムで味わった地魚と五感の午後

Posted on 16-Jul-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



プネーやマハーラーシュトラではなかなか出会えない、店舗もスタッフも洗練されたローカル食堂でした。


外交官や映画スターも通う、銀座Nirvanam

Posted on 14-Jun-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



自分で行ったことはないんだけどね。


Tasting Pakistan (and More) in a Tiny Curry Shop in Fukuoka

Posted on 25-May-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



Indians in Japan and a Japanese in India met up over Pakistani curry.


Can a Caramel Custard Tell a Story? At Midori Store, It Does

Posted on 24-May-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



I feel so lucky to get so many wonderful friends like Takashi-san even after growing up.


Nando's、プネー未進出の人気チキンチェーン

Posted on 26-Apr-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



メニューの価格もインドに進出する米マクドナルドと同程度のものが多く、それほど高くない印象です。


手話でつながる体験: プネーのIshaaraで過ごすやさしい夕食

Posted on 23-Apr-2025 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh



あまりにもリラックスしすぎて、無料でいただいた「Masala Papad」しか料理の写真を撮っていなかったんです。