プネーに来てね!?写真集「フード編」

 

Posted on 27 Jul 2018 21:00 in ASKSiddhiのひとりごと by Yoko Deshmukh

おかげさまで顔面の腫れは引いてきましたが、引き続きお休みモードでお届けします。本日は「プネーの食」をテーマにしました。



※各写真をクリックすると拡大表示できます。
 


レディメイドのバッターを入手すれば、
発酵させるだけで自宅で手軽にイドリーが食べられる。
 


韓国人の手による、おいしい韓国料理だって味わえる。
 


韓国式カキ氷、「パッピンス」もね。
 


今年わたしがハマった「オレオ入りチョコレート
 


そして絶品アイスクリームはぜひ食べてもらいたい。
 


上のアイスクリームが食べられるレストランでの定番。
ブラウンライスのハーブ炒め。
 


Phoenix Marketcityの「Shizusan」でお寿司。
 


下町にある「マセマリ」の蟹マサラ。
 


ベトナム人が経営する、絶品ベトナム料理店
 


こんなクレープ、数年前は夢のまた夢だった(ドーサしかなかった)。
 


コーヒーを頼んだら、ふつうにおいしいアイスボックスクッキーが
出てくることも、かつて皆無だった。
「おいしいね」って言ったら、いくらでもタダで出してくれる。
 


新鮮なメティリーフをふんだんに使い、家庭で作ったエッグカレー。
生のメティリーフがなかなか入手できない日本では、食べられない味。
 


近所に開店した新店、「Persepolis」のチキンカレーとジーラライス。
店名にかかわらずインド料理中心。
 


これは、たぶん「Kalyani Veg」のサダドーサ。
 


わたしの大好きなメニュー、ケチョリ。
レシピを知りたい人、ぷりーずこんたくとみー。
 


大好物のスナック。
 


こんなオサレな魚料理も。@「The Flour Works
 


新鮮オクラのマサラ。
 


PBC」では寿司だって(ただし、パサパサしてた)。
 


これは絶品!間違いなしの寿司 by 「K's Delicatessen
 


とびっきり甘いトウモロコシ。
母直伝の激うまレシピは、皮つきのものを仕入れて、
皮のまま電子レンジにかけること。
電子レンジの出力やトウモロコシのサイズに応じて時間が変わる。





        



About the author

Yoko Deshmukh   (日本語 | English)         
インド・プネ在住歴10年以上の英日・日英フリーランス翻訳者、デシュムク陽子(Yoko Deshmukh)が運営しています。2003年9月30日からインドのプネに住んでいます。

ASKSiddhi is run by Yoko Deshmukh, a native Japanese freelance English - Japanese - English translator who lives in Pune since 30th September 2003.



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